RESEPI : Ayam Goreng Berempah (senang , mudah , cepat , berkesan )

Assalamualaikum . . 

Ini adalah cubaan pertama memasak ayam goreng berempah dan rasanya sangat sedap . . kira berjaya jugaklah walaupun pertama kali . . Bahan pun senang nak dapat , cara pun mudah sangat . . Try la . . Nak lagi sedap makan dengan nasi kukus + daging kicap/kari . . Voilaaa~

Bahan - bahannya :

4 ketul ayam (aku guna quarter chicken 2set)

1 sudu makan rempah kari

1 sudu makan lada sulah

1 sudu makan serbuk cili (aku guna cili flakes. kisar kering cili kering)

2 batang daun kari

Garam secukup rasa

5 ulas bawang putih (dikisar)

1 inchi halia (dikisar)

3-4 batang serai (dikisar)

Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan :-

Cuci bersih ayam 

Gaulkan dengan kesemua bahan diatas kecuali minyak masak. 

Perapkan sekurang-kurangnya 2 jam . . Lagi lama perap lagi sodap !

Panaskan minyak masak dalam kuali . . Guna minyak banyak sikit supaya ayam tu masak sekata . .

Goreng sampai kekuningan dan yakin masak sepenuhnya . 

Dah masak, angkat dan toskan minyak . . 

Siap ! Boleh lah baca doa makan dan makanlahhhh.. Selamat menjamu seleraaa